【健康课堂】孩子营养不发愁,愉快的进餐指南家长请查收!!!

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发表时间:2022-05-28 10:02



学龄期是建立健康信念和形成健康饮食行为的关键时期。在一般人群膳食指南的基础上,新指南还有以下几点“核心推荐”


图片主动参与食物选择和制作,提高营养素养。


图片吃好早餐,合理选择零食,培养健康饮食行为。


图片天天喝奶,足量饮水,不喝含糖饮料,禁止饮酒。


图片多户外活动,少视屏时间,每天60分钟以上的中高强度身体活动。


图片定期监测体格发育,保持体重适宜增长。


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谷薯类

谷薯类含有丰富的碳水化合物,是人体所需能量最经济和最重要的食物来源。


不管是肥胖症患者还是糖尿病患者,都应该坚持谷类为主,在此基础上保证全谷物、杂豆和薯类摄入。


对孩子来说,薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维,并含有维生素和矿物质,可降低便秘的发病风险,但注意:过多摄入油炸薯片和薯条可增加肥胖的发病风险。




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蔬菜水果类

蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量能起到关键作用。




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畜禽鱼蛋奶类

这些动物性食物的蛋白质含量大都在13%~20%之间,是人体摄入优质蛋白的主要来源。相对而言,牛、羊、猪等畜肉的饱和脂肪酸含量偏高,合理选择可以满足蛋白质需求并避免饱和脂肪酸摄入过多。




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大豆坚果类

大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆制品通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类:非发酵豆制品有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹等,发酵豆制品有豆豉、豆瓣酱、腐乳等。




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油盐糖酒类

食盐是食物烹饪或食品加工的主要调味品,但过多的盐摄入与高血压、脑卒中、胃癌和全因死亡有关,因此要降低食盐摄入,培养清淡口味。




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来源:《学生健康报》

作者:中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科 林秀红

审核:国家健康科普专家库专家

南京医科大学公共卫生学院妇幼营养学教授 汪之顼



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